"La Corona dei Savoia è servita!": il nuovo libro di Franco Di Guardo
Riceviamo e pubblichiamo: Dall’ambrosia degli dèi omerici ai fasti decadenti della Roma imperiale, fino alle rigide etichette delle corti europee, il banchetto non è mai stato solo un pasto, ma un palcoscenico di potere, sacro e profano. In questa nuova indagine storico-gastronomica, Franco Di Guardo ci guida in un viaggio affascinante attraverso i secoli per svelare come la tavola sia divenuta, con l’avvento della Real Casa di Savoia, un vero strumento di “Risorgimento Gastronomico”. Se le corti barocche usavano il cibo per affermare l’assolutismo, i Savoia ne fecero un elemento di coesione nazionale, unificando l’Italia anche attraverso il gusto. Il volume si concentra in particolare sul legame tra la Monarchia e la Sicilia, riportando alla luce ricette “dimenticate” e preparazioni dedicate ai Sovrani — dal Torrone di Caltanissetta, Elena, Umberto e Jolanda, alla Caponata della Regina Margherita fino ai Biscotti Re Umberto — un percorso culinario che dalle cucine di corte arriva fino...